Nguyên liệu cho món chay Soup bí ngô :
- 3 cups bí ngô nướng (roasted pumpkin) .
- 2 cups nước soup chay .
- 3/4 cup nước cốt dừa .
- 1/4 muỗng cà phê stevia (stevia làm cho soup có vị ngọt ngào hơn) .
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt .
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ .
Thực hiện món chay :
- Bỏ bí ngô, soup chay, nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay cho mịn, xong cho stevia, nước chanh, gừng vào xay lại khoảng 1 phút nữa.
- Đổ tất cả vào một cái nồi nấu sôi khoảng 5 phút tắt lửa, cho tí bột nêm chay Quốc Việt và tí xíu muối, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Chúc các bạn ngon miệng!
(http://monchay.com)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét