• Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi

    Thưởng thức món cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi thơm ngon, nóng hổi với cơm trắng vô cùng hấp dẫn đấy nhé!
    Nguyên liệu:
    - 2 quả cà tím dài

    Nhồi:

    - 1 quả trứng; 100g thịt lợn tươi; 1 nhánh hành lá; 2,5cm gừng băm nhỏ; 5g bột hạt tiêu đen; 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 5g muối; 45ml nước; 1 quả trứng cỡ trung bình

    Bột tẩm:

    - 30g bột mì; 15g bột bắp; 15ml nước; 5g muối; ½ quả trứng

    Sốt tỏi:
    3 quả ớt; 5g muối; 7ml giấm; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 10ml rượu nấu ăn; 3 tép tỏi băm nhỏ; 1 nhánh hà lá thái nhỏ; 10g bột bắp; 5g dầu mè; 2,5cm gừng băm nhỏ

    Cách làm:
    Bước 1: Cắt cà tím thành các khoanh có độ dày 2cm. Sau đó, dùng dao cắt đôi từng khoanh (nhưng không được cắt đứt hoàn toàn).

    - Trộn trứng, thịt lợn, muối, gừng và hành lá trong một bát, để sang một bên.
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 1

    Bước 2: 
    Sau đó, nhồi thịt lợn vào giữa khe miếng cà tím. Làm lần lượt cho đến hết chỗ cà và thịt lợn.

    - Cho bột bắp, bột mì và trứng đánh đều.

    - Nhúng cà tím vào bát hỗn hợp bột. Làm tương tự cho đến hết chỗ cà.
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 2

    Bước 3:
     Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên cho đến khi bề mặt bột bám bên ngoài cà hơi vàng.
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 3
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 4

    Bước 4:
     Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu sốt tỏi vào. Để sang một bên.

    - Đun nóng một chút dầu ăn trong một chảo khác, thêm hỗn hợp sốt tỏi vào, đun cho đến khi có mùi thơm. Cho cà tím nhồi thịt chiên vào, trộn nhẹ.
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 5

    - Đun một lát rồi cho cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi ra đĩa, rắc ít hành lá trang trí rồi thưởng thức.
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 6
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 7
    Cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi: Ngon đừng hỏi - 8
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi nhé!
    (xinhxinh.com.vn)
  • Không có nhận xét nào:

    Đăng nhận xét

ARGO - tự hào là một thương hiệu điện gia dụng cao cấp với nhiều sản phẩm đa tính năng hoàn hảo. Thiết kế hoàn toàn theo tiêu chuẩn Châu Âu, với những kiểu dáng sang trọng luôn theo kịp xu hướng công nghệ mới, những dòng sản phẩm của ARGO là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ; cho nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với ARGO, từ nay bạn không còn phải lo lắng về thời gian chế biến và sự an toàn khi nấu nướng.