• Mứt củ sen giòn ngon mời khách

    Món mứt củ sen chắc chắn sẽ đem sự bất ngờ và thú vị về độ thơm ngon, hấp dẫn khi thưởng thức.
    Nguyên liệu:
    - Củ sen
    - Đường
    Muối
    Vani
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 1
    Thực hiện:
    Bước 1: Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, thái miếng vát (hoặc tròn) dày khoảng 1cm.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 2
    Bước 2: Ngâm củ sen vào bát nước đá lạnh để cho củ sen không bị thâm đen.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 3
    Bước 3: Cho củ sen vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 xíu muối rồi luộc chín củ sen trong khoảng 5 phút.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 4
    Bước 4: Cho đường vào chảo (cứ 1kg củ sen thì dùng khoảng 500gr đường), đổ nước cao hơn đường cỡ 1 đốt ngón tay. Đun sôi nước, dùng đũa quấy đều cho đường tan hoàn toàn.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 5
    Bước 5: Cho củ sen vào chảo nước đường, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều để củ sen được ngấm đều đường.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 6
    Bước 6: Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt thì dùng đũa đảo liên tục và hạ lửa thật nhỏ để đường khỏi cháy. Khi đường kết tinh bám trắng vào miếng củ sen thì nhỏ vào chảo mứt vài giọt vani.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 7
    Bước 7: Nhấc chảo mứt củ sen xuống, cứ dùng đũa đảo đều trong khoảng 1 phút nữa cho mứt củ sen khô hơn.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 8
    Bước 8: Rải mứt củ sen ra mâm (hoặc khay), hong mứt ở nơi thoáng mát để mứt khô thêm.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 9
    Sau đó cho mứt củ sen vào lọ thủy tinh để bảo quản.
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 10
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 11
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 12
    Mứt củ sen giòn ngon mời khách - 13
    Chúc các bạn thành công với món mứt củ sen hấp dẫn  cho cả gia đình nhé!
    Theo Thùy Nguyễn (Khám phá)
  • Không có nhận xét nào:

    Đăng nhận xét

ARGO - tự hào là một thương hiệu điện gia dụng cao cấp với nhiều sản phẩm đa tính năng hoàn hảo. Thiết kế hoàn toàn theo tiêu chuẩn Châu Âu, với những kiểu dáng sang trọng luôn theo kịp xu hướng công nghệ mới, những dòng sản phẩm của ARGO là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ; cho nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với ARGO, từ nay bạn không còn phải lo lắng về thời gian chế biến và sự an toàn khi nấu nướng.