Nguyên liệu
| rau đay | ||
| tôm tích | ||
| hành lá | ||
| ngò rí |
tôm tích giã lọc lấy nuớc bỏ xác nấu với rau đay
Các bước thực hiện
11.SƠ CHẾ: rau đay, hành lá, ngò rí lặt lấy lá rửa sạch để ráo nước. tôm tích chọn con có gạch và tươi rửa sạch giã nát cho ít nước vào ray lọc lấy nước xác tôm tích bỏ đi.( ngò rí, hành lá xắt nhỏ)2. NẤU: cho nước tôm tích đã lọc được vào nồi bắt lên nấu( cho vừa đủ 3 người ăn), nước sôi cho lá rau đay vào trộn đều nhắc xuống liền( không để nước sôi lại rau đay sẽ chảy nhớt), nêm nếm cho vừa ăn, cho hành lá, ngò rí, tiêu bột vào
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét