Với Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt kết hợp với vị ngọt của thịt gà, làm món ăn chỉ nghe tên cũng đã hấp dẫn
Các bước thực hiện
Nguyên liệu
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt
- 400g đùi gà
- 2 chén cơm
- 50g ớt Đà Lạt xanh
- 50g ớt Đà Lạt đỏ
- 50g thơm (dứa)
- 2 muỗng cà-phê giấm
- 1 muỗng cà-phê muối tiêu
- 1 muỗng canh dầu mè
- Dầu ăn
Sơ chế
- Đùi gà rửa sạch, thấm khô.
- Ớt Đà Lạt xanh và đỏ rửa sạch, cắt hạt lựu, ngâm nước lạnh cho bớt hăng
- Thơm rửa sạch, cắt hạt lựu
- Cơm trộn với giấm và dầu mè
Thực hiện
Bước 1
- Gà ướp với muối tiêu.
Bước 2
- Khi gà đã thấm gia vị, cho gà vào chảo dầu nóng chiên chín 80% rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Chảo dầu nóng, cho 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt vào, kế đến cho gà và hỗn hợp rau củ vào đảo đều liên tục khoảng 2-3 phút.
Bước 3
- Gà và rau củ chín cho ra đĩa, dùng kèm với cơm nắm và Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt còn lại
Bí quyết
- Để miếng gà thấm gia vị đều và nhanh, bạn có thể dùng mũi dao đâm trên bề mặt miếng thịt gà.
(www.bepgiadinh.com)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét