• Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em


     
     
    Cách làm trứng vịt muối kiểu này cũng vô cùng đơn giản mà trứng lại ngon, hấp dẫn.
    Trứng vịt muối là món ăn nổi tiếng nhưng cũng rất quen thuộc. Lòng trắng trứng có thể kết hợp với cháo trong khi lòng đỏ có thể sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau vô cùng hấp dẫn như chiên, xào, nhân bánh Trung thu, bánh bông lan…

    Ngoài cách làm trứng vịt muối truyền thống là ngâm trứng với hỗn hợp nước muối, hoa hồi, quế, thảo quả và rượu thì chị em cũng có thể tham khảo cách làm trứng vịt muối dưới đây (trên thực tế, có tầm khoảng 7-9 cách làm trứng vịt muối).

    Nguyên liệu:

    - 10 quả trứng vịt tươi
    - 100ml rượu mạnh
    - 120g muối
    - Nilon

    Cách làm:

    Bước 1: Rửa trứng vịt một cách cẩn thận và đặt sang một bên để ráo nước.

    Bước 2: Chuẩn bị hai bát nhỏ, đổ rượu mạnh trong một bát và để muối trong một số khác. Ngâm một quả trứng vịt quanh trong bát rượu vang khoảng 5 giây.

    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 1

    Sau đó chuyển trứng vào bát với muối. Lăn trứng đều để muối bám đều xung quanh quả trứng.

    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 2

    Bước 3:
    Dùng nilon bọc trứng lại.

    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 3

    Làm tương tự với những quả trứng còn lại. Đặt trứng vào khay hộp giấy.

    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 4

    Cho trứng ra phơi dưới ánh nắng mặt trời nửa ngày. Sau đó, chuyển hộp trứng vào chỗ tối từ 25-35 ngày. Mỗi tuần đảo trứng một lần (xoay quả trứng, cho mặt dưới quả trứng lên trên).

    Sau 25-35 ngày, bạn loại bỏ muối trên bề mặt, bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn, bạn có thể luộc sôi trong nước khoảng 8-10 phút là trứng chín. Có thể cho trứng vào ăn trực tiếp với cháo hoặc mì. Nếu không thích luộc, bạn có thể đem hấp thịt heo với trứng muối hoặc làm bánh tùy thích...

    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 5
    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 6
    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 7
    Trứng vịt muối khi làm xong, đập ra, có lòng đỏ màu rất đẹp
    Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị em - 8
    Trứng vịt muối sau khi luộc
    Lưu ý, việc phơi trứng dưới ánh nắng mặt trời có thể giúp muối thấm vào vỏ trứng và đảm bảo chất lượng cho lòng đỏ trứng!

    Chúc các bạn thành công với cách làm trứng vịt muối này nhé!
    (xinhxinh.com.vn)
  • Không có nhận xét nào:

    Đăng nhận xét

ARGO - tự hào là một thương hiệu điện gia dụng cao cấp với nhiều sản phẩm đa tính năng hoàn hảo. Thiết kế hoàn toàn theo tiêu chuẩn Châu Âu, với những kiểu dáng sang trọng luôn theo kịp xu hướng công nghệ mới, những dòng sản phẩm của ARGO là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ; cho nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với ARGO, từ nay bạn không còn phải lo lắng về thời gian chế biến và sự an toàn khi nấu nướng.